POELE CHINOISE WOK CUPRINOX QUEUE BRONZE D30

À quoi ça sert ? Très polyvalent et équipé d’un couvercle, le wok permet de braiser, frire, sauter, mijoter, bouillir et étuver (cuire à la vapeur). Sa forme évasée permet de concentrer la chaleur au fond et d’assurer une cuisson rapide qui préserve la saveur et la texture des légumes ainsi que toutes les vitamines. On peut aussi déposer les aliments déjà cuits sur les parois ou sur une grille et les garder ainsi au chaud sans les brûler. Poële wok en cuivre et acier inoxydable extrafort, monture bronze. Forme wok idéale pour les cuissons rapides. Aussi à l’aise pour la cuisson que pour le service à table. Diamètre 30 cm.