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Plat à rotir en cuivre étamé, monture bronze. Le cuivre et l’étain forment un couple très homogène et permettent une parfaite conduction de la chaleur. Plat de forme rectangulaire, très pratique pour les cuissons au four : volailles, gigots… Taille maximum dans un four classique non professionnel.
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À quoi ça sert ? Par essence, les plats et plaques à rôtir sont particulièrement adaptés à la cuisson des viandes et poissons au four, à découvert avec un corps gras. Ils peuvent bien sûr aussi servir à la préparation. Au-delà du rôtissage, ils sont également couramment utilisés pour la cuisson des gratins et peuvent parfois s’aventurer sur le feu d’une cuisinière. Plat à rotir en cuivre étamé, monture bronze. Le cuivre et l’étain forment un couple très homogène et permettent une parfaite conduction de la chaleur. Plat de forme rectangulaire, très pratique pour les cuissons au four : volailles, gigots… .
| Choix dimension (cm - lxLxh) | 60x45x10, 35x25x6.8, 40x30x7.9, 45x35x8.1 |
|---|---|
| Longueur (cm) | 35 40 45 60 |
| Largeur (cm) | 25 30 35 45 |
| Hauteur (cm) | 06.8 07.9 08.1 10 |
| Mode de chauffe | Electricité Four Gaz Halogène Vitrocéramique |
| Mode de cuisson | Rôtir |
| Matière de construction | Cuivre étamé |
| Matière poignée | Bronze |
| Mode de prise | Poignée |
| Couvercle | Sans |
| Forme | Rectangulaire |
| Produits travaillés | Fruit Viande Volaille |
| Poids (kg) | 4.135 5.1 6.79 13 |
| ean13 | 273050035 |
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