CHAFING DISH ROLL TOP

À quoi ça sert ? Le chauffe-plats est aujourd’hui essentiellement utilisé en tant qu’ustensile de table afin d’éviter que les plats ne refroidissent. Il fait par la même occasion office de dessous-de-plat. Le chauffe-plats peut aussi réchauffer les assiettes juste avant le service ce qui préserve un peu plus longtemps la température des aliments. Également destiné à la table, le réchaud sert à la cuisson de certaines préparations, les fondues notamment, et peut aussi aider à flamber sur table. Chafing dish acier inoxydable poli, couvercle roll-top à 90°. Réservoir GN 1/1 profondeur 65 mm,