CASSEROLE POMME ANNA CUIVRE ETAME

À quoi ça sert ? À mi-chemin entre la poêle et la casserole, la sauteuse est, comme son nom l’indique, l’ustensile idéal faire cuire rapidement les petites pièces de viande ou les légumes en morceaux dans un peu de matière grasse après les avoir dorés à feu vif. Ne pas confondre la sauteuse et le sautoir ou plat à sauter. Il s’en distingue par ses bords verticaux qui lui donnent l’aspect d’une large casserole basse. Avec ses poignées et son couvercle emboîtant, la casserole à pommes Anna est spécifiquement conçue pour la recette du même nom. En cuive étamé extrafort, monture bronze, couvercle. Le matériel indispensable pour la confection des fameuses pommes Anna.