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Casserole acier inoxydable, monture bronze. Ustensile techniquement évolué et bon conducteur de chaleur. Compatible tous feux dont induction. Sa queue bronze lui confère un certain cachet mais ne convient pas aux mains sensibles.
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À quoi ça sert ? Les usages de la casserole sont multiples : elle sert principalement à faire cuire ou chauffer à peu près tous les ingrédients et préparer des sauces ou des entremets. Sa hauteur raisonnable lui permet d’accueillir des petits volumes de légumes ou de fruits pour cuisson dans un liquide, voire une soupe ou une crème pâtissière. Mais elle peut aussi sortir de la cuisine pour se poser sur la table et devenir un élément de service. Certaines casseroles, moins épaisses, sont d’ailleurs spécifiquement destinées à cet usage. Casserole acier inoxydable, monture bronze. Ustensile techniquement évolué et bon conducteur de chaleur. Compatible tous feux dont induction. Sa queue bronze lui confère un certain cachet mais ne convient pas aux mains sensibles.
| Choix diamètre (cm) | 12, 14, 16, 18, 20, 24 |
|---|---|
| Hauteur (cm) | 07.3 08 09 10 11 14.5 15.3 |
| Mode de chauffe | Electricité Gaz Halogène Induction Vitrocéramique |
| Mode de cuisson | Bouillir / cours bouillon Cuisiner dans liquide |
| Matière de construction | Inox |
| Matière poignée | Bronze |
| Mode de prise | Queue |
| Couvercle | Sans |
| Volume (litre) | 0.8 1.1 1.7 2.5 3.2 6.2 9 |
| Produits travaillés | Potage et soupe Sauce |
| Poids (kg) | 0.58 0.76 0.92 1.18 1.48 2.14 2.88 |
| Diamètre (cm) | 12 14 16 18 20 24 28 |
| ean13 | 078070120 |
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