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Casserole cuivre étamé de forte épaisseur, monture bronze. Le cuivre et l’étain forment un couple très homogène et permettent une parfaite conduction de la chaleur. Attention toutefois : l’étain peut se détériorer à sec dès 230 °C.
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À quoi ça sert ? Les usages de la casserole sont multiples : elle sert principalement à faire cuire ou chauffer à peu près tous les ingrédients et préparer des sauces ou des entremets. Sa hauteur raisonnable lui permet d’accueillir des petits volumes de légumes ou de fruits pour cuisson dans un liquide, voire une soupe ou une crème pâtissière. Mais elle peut aussi sortir de la cuisine pour se poser sur la table et devenir un élément de service. Certaines casseroles, moins épaisses, sont d’ailleurs spécifiquement destinées à cet usage. Casserole cuivre étamé de forte épaisseur, monture bronze. Le cuivre et l’étain forment un couple très homogène et permettent une parfaite conduction de la chaleur. Attention toutefois : l’étain peut se détériorer à sec dès 230 °C.
| Choix diamètre (cm) | 12, 14, 16, 18, 20, 24 |
|---|---|
| Hauteur (cm) | 07 08 09 10 11 13 15 |
| Mode de chauffe | Electricité Gaz Halogène Vitrocéramique |
| Mode de cuisson | Bouillir / cours bouillon Cuisiner dans liquide |
| Matière de construction | Cuivre étamé |
| Matière poignée | Bronze |
| Mode de prise | Queue |
| Couvercle | Sans |
| Volume (litre) | 0.8 1.2 1.8 2.5 3.2 6 9.2 |
| Poids (kg) | 0.98 1.32 1.72 2 2.52 3.8 5.06 |
| Diamètre (cm) | 12 14 16 18 20 24 28 |
| ean13 | 078030120 |
10 avis pour CASSEROLE CUIVRE ETAME EXTRA FORT QUEUE BRONZE
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Bacs gastronorme
Marie Dupont –
Ce casserole en cuivre étamé est vraiment exceptionnel. La chaleur se répartit uniformément et la queue en bronze offre une prise en main solide. Un incontournable pour les passionnés de cuisine !
Jean Martin –
J’adore ce casserole. Le cuivre étamé est de très haute qualité et il résiste vraiment bien à l’utilisation quotidienne. Parfait pour mes préparations culinaires.
Sophie Leroy –
Un excellent produit, mais un peu cher. La qualité du cuivre et la finition sont impeccables, mais il faut être prêt à investir.
Paul Bernard –
Ce casserole est exactement ce que je cherchais. La chaleur est parfaitement répartie et la queue en bronze est très pratique. Je recommande !
Alice Moreau –
Le casserole est magnifique et fonctionnel, mais il est un peu lourd à manipuler. Cela dit, la qualité est au rendez-vous.
Lucie Petit –
Un casserole haut de gamme qui justifie son prix. Le cuivre étamé est vraiment efficace pour une cuisson uniforme. Je suis très satisfaite de mon achat.
Pierre Lambert –
J’ai été impressionné par la qualité de ce casserole. La queue en bronze est très robuste et la répartition de la chaleur est parfaite. Un must-have pour les cuisiniers exigeants.
Camille Rousseau –
Le casserole est très bien fait, mais je trouve qu’il est un peu encombrant. Cela dit, il est très efficace pour les plats qui nécessitent une cuisson lente et uniforme.
Thomas Leclerc –
Un casserole de qualité professionnelle. Le cuivre étamé est parfaitement adapté pour une cuisson précise et la queue en bronze est très confortable à utiliser.
Julie Fournier –
J’ai acheté ce casserole pour son design élégant et sa fonctionnalité. Il ne m’a pas déçu ! La cuisson est homogène et la prise en main est agréable. Un excellent investissement.